花蓮美食推薦｜耕壽司-日式料理握壽司、生魚片、鮭魚、鮪魚、炙燒鮭魚壽司、日式居酒屋

耕壽司

 

耕壽司是格格弟弟大力推薦的花蓮超人氣日式料理-耕壽司

吃過的朋友都稱讚！超人氣的焦糖鮭魚壽司必推必吃必點！來花蓮耕壽司的朋友千萬不要錯過喔！

沒想到花蓮竟然也有暗藏道地的日式料理居酒屋，從店門口的裝潢就感受到濃濃強烈的日本禪風，

 

店門口設計櫻花造景和日本祈福神帶有一點日本神社感，店裏頭的裝潢完整的還原日本建築和特色，招財貓、不倒翁、藝妓…等擺設

讓人感覺一秒飛到日本京都大阪！

最值得介紹的是超好吃美味CP值高的握壽司和生魚片！沒想到握壽司一貫都超大顆！！想要在花蓮找平價又美味的壽司店就來吃耕壽司吧！

 

握壽司必推

焦糖炙燒鮭魚握壽司$

炙燒鮭魚握壽司是我的最愛之一！將鮭魚握壽司用噴槍火焰燒個幾秒鐘讓鮭魚生魚片呈現半熟的狀態

透過熱度將上面的糖融化甜甜帶一點苦味的焦糖搭配炙燒鮭魚生魚片

吃起來很特別又甜又帶一點鹹好好吃！

 

鮪魚沙拉豆皮壽司

鮪魚沙拉豆皮壽司是我第一次吃到，鮪魚味道沒有太明顯或太腥，再搭配沙拉醬的甜度讓鮪魚沙拉吃起來偏甜甜

吃起來很像早餐店的鮪魚沙拉吐司

 

 

泡菜魚卵壽司

豆皮和飯量相較於其他壽司店特別大，分量十足，但是泡菜的味道比較重有點蓋過於魚卵的味道

不過整體還算不錯

 

蘆筍蝦手卷

蘆筍配上蝦子在擠上一點美乃滋做成手捲超好吃，我每次吃日本料理必點！清爽無負擔、可口又美味！

而且耕壽司的蘆筍蝦手卷上面還有加上一點芝麻和柴魚讓味道更豐富

 

剝皮辣椒雞湯

天冷的時候來一碗暖暖的雞湯最溫暖心又暖胃，耕壽司的剝皮辣椒雞湯滿好喝的，湯頭甜甜的帶一點雞肉的油脂和剝皮辣椒味道

雞肉塊算滿多的，是別於每次都喝味增湯不錯的選擇

 

揚出豆腐

將雞蛋豆腐切成小塊狀外面再裹粉炸得酥酥脆脆，淋上甜甜的醬油和蔥花

超級好吃的嫩雞蛋豆腐就是日式揚出豆腐

 

 

香蒜炒水蓮

炒水蓮格格覺得耕壽司的吃起來普通，或是薑絲份量超嫌多，很容易薑絲的味道覆蓋掉水蓮的味道

但是想補充一下蔬菜的我覺得就還可以

 

生魚片握壽司

 

鮭魚壽司

厚切鮭魚生魚片超大片，吃一貫都覺得很滿足，鮭魚的香味和油脂飽滿的口感，真的是每次吃壽司必點

 

鮪魚壽司

鮪魚壽司也挺好吃的，耕壽司的壽司CP值高真的不是蓋的！喜歡吃生魚片壽司的朋友不能錯過

另外還有提供黑鮪魚腹壽司

 

干貝壽司

鮮甜的干貝上面還有一點魚子醬，而且耕壽司的干貝壽司超大顆！絕對划算！基本上吃一顆就很滿足

 

海鱺壽司

海鱺味道相較於其他壽司比較淡一點，但是軟嫩的魚肉入口即化，也是必吃之一生魚片握壽司

上面的檸檬可以提升一點味道，帶一點檸檬酸讓海鱺味道層次更豐富

 

今天還有五月壽星九五折優惠，很開心吃耕壽司還可以享受到優惠折扣一餐吃下來花$1,340價位格格覺得合理

兩個人吃超多超飽很划算！！